Beschrijving

In dit vegetarische kookboek combineert Esther Erwteman recepten uit landen zoals Ghana, Indonesië, India en Israël met Nederlands-Joodse recepten en eettradities, die ze van haar moeder leerde. Zo ontstond een kookboek met enorme diversiteit. Esther heeft in de Amsterdamse Pijp haar eigen kookstudio waar ze maandelijk vele gasten ontvangt en waar haar gasten worden verrast met heerlijke gerechten uit de moderne Joodse keuken.